Escondidinho

Simplismente delicioso!!!

Escondidinho de carne seca com mandioca...

Desalgue a carne seca, cozinhe e desfie 200g para porção individual.
Refogue a carne já desfiada com cebola (25g.), na manteiga de garrafa (15ml) até que fiquem macias. Reserve.
Em outra panela cozinhe a mandioca (300g), até quase desmanchar, retire do fogo e bate no liquidificador ainda quente com 120ml de leite.
Unte uma cumbuca com manteiga, faça uma camada com a carne seca e coloque o creme da mandioca por cima, decore com queijo de coalho ralado e leve ao forno até dourar.

Dica: Servir na cumbuca. Bom Apetite!!!